A variedade de congee de caçarola comummente encontrada em torno de Guangdong tornou-se um sistema próprio.Casserole congee é cozinhado sobre uma fogueira aberta.Quando o congee é cozido durante sete ou oito minutos, são adicionados vários ingredientes, tais como camarões, caranguejos, peixe do mar, galinha e pato.O congelador é cuidadosamente temperado, para que um congelador possa ser preparado sem a necessidade de um acompanhamento, e o sabor é sumptuoso.

Receita de lulas e castanhas de água em caçarola de congee

Ingredientes: 200g de lulas frescas.30g de carne magra.20g de datas vermelhas.Castanhas de água descascadas 50g.5g de coentros.Arroz 100g.5g de gengibre desfiado.Cebolinha verde fatiada 4g.Alho fatiado 4g.Sal 3g.Glutamato monossódico 2g.Vinho de cozinha chinês 3ml.Pimenta 2g.Óleo de gergelim 3 ml.
Método Etapa 1. lula fresca morta e lavada, cortada em pedaços, água a ferver; arroz lavado; carne magra lavada e cortada em pedaços de carne picada; tâmaras vermelhas para remover o núcleo e lavar; castanhas de água lavadas e cortadas em cubos.
2. colocar a panela em fogo alto, adicionar um pouco de óleo e colocar em gengibre ralado.Acrescentar o gengibre, a cebola e o alho.Adicionar a carne picada e fritar, injectar a quantidade certa de água e verter no arroz.Acrescentar arroz, castanhas de água e castanhas de água.
3. deixar ferver, depois reduzir o calor para ferver até 80%, adicionar os pedaços de lula.Adicionar os pedaços de lulas, tâmaras e temperar com sal.Época com glutamato monossódico.Servir num prato de caçarola e polvilhar com coentros.Pimenta.

Como fazer costeletas de porco e caçarola de castanhas

Preparar 100g de costelas, 30g de camarões secos, 100g de arroz Indica, 25g de castanhas, 5 tâmaras vermelhas, gengibre ralado.Amora de lobo chinês.Um pouco de vegetal, sal.Ajinomoto.Óleo de gergelim.Vinho de cozinha chinês.
Método Etapa 1. costelas cortadas em pedaços de água a ferver, colocar na panela de pressão durante 5 minutos, arrefecer e retirar os ossos para utilização; camarão seco lavado, embebido e posto de lado; castanhas.Amora de lobo chinês.Lavar as tâmaras vermelhas; lavar o arroz indica; lavar os corações vegetais e cortá-los em pedaços em forma de diamante.
2. panela em fogo alto, um pouco de óleo, colocar em agitação de gengibre, injectar uma quantidade apropriada de água, verter arroz Indica.Castanhas.Camarões secos.Amora de lobo chinês.Tâmaras vermelhas, levar à ebulição, depois ferver lentamente em lume brando até estar cozido.
3. adicionar as costelas.Tempere com sal.Época com glutamato monossódico.Tempere a gosto e sirva numa caçarola sobre a mesa numa cassete.

Como fazer congee de rã-touro em caçarola

IngredientesPreparar 100g de carne de rã-touro, 10g de coentros, 130g de arroz, uma pitada de gengibre, 3g de sal, 3g de pó de frango, uma pitada de pimenta, 2ml de óleo de sésamo e 4ml de vinho de cozinha.
Método Passo 1: Lavar e picar os coentros; lavar e picar a carne de rã-touro, adicionar sal.Pó de frango.Misturar bem e marinar durante cerca de 10 minutos.
Encher uma caçarola com água e deixar ferver. Verter o arroz lavado e misturar bem, deixar ferver em lume forte, reduzir o calor para baixo e cozinhar durante cerca de 30 minutos até o arroz estar macio e cozido.
3. adicionar uma pitada de sal.Adicione o pó de frango, polvilhe com pimenta, regue com um pouco de óleo de sésamo e misture bem, adicione os coentros picados e misture bem.