Como se pode comer bife sem molho de bife, mesmo o mais básico e clássico molho de pimenta preta é necessário.Já aprendemos algumas receitas de bife, por isso hoje vamos dar uma vista de olhos a este parceiro clássico para bife, molho de bife, e ver como fazer molho de bife para o tornar delicioso.

Como fazer molho para bife: molho de pimenta preta caseira

IngredientesPreparar 1 bife, óleo e sal, molho de tomate, cebola, brócolos, tomate, molho de ostras, vinho, pimenta, molho de soja, cominho.
Método Etapa 1: Lavar o bife e esmagá-lo com um rolo para soltar a carne.
2. depois marinar o bife em molho de ostra, vinho de cozinha, molho de soja e pimenta durante 2 horas.
3. cortar os brócolos, tomates e cebolas e reservar. aquecer a frigideira e fritar o bife.
4. fritar até estar cozido ao nível certo com um pouco de cominho, depois retirar da frigideira.
5. aquecer o óleo restante na panela, adicionar a cebola cortada em cubos, verter a pasta de tomate e adicionar um pouco de água e deixar ferver.
6. prato o bife, arranje os ingredientes, regue com o molho de beringela e polvilhe com um pouco de pimenta preta.

Como fazer molho para bife

Preparar 150g de chalota, 100g de molho de tomate, 30g de manteiga, 6g de sal, um pouco de manjericão, algumas folhas de orégãos, 10g de pimenta preta em pó e a quantidade certa de açúcar.
Método 1. mexer as chalotas e o alho na mistura e derreter a manteiga numa frigideira em lume médio.
2. adicionar as chalotas e o alho, mexer-fritar durante cerca de 1 minuto, depois deitar a pasta de tomate.
3. adicionar um pouco de água, adicionar o tempero restante, mexer bem e cozinhar durante um curto período de tempo.

Molho de Carne de Bife

IngredientesPreparar 50g de cogumelos brancos, 5g de alho, meio quilo de Brown Shaws, um pouco de brandy, um pouco de manteiga.
Método Etapa 1. adicionar a carne à frigideira, saltear o alho e depois adicionar os cogumelos brancos cortados em fatias.
2. mexer-fry e deitar um pouco de brandy e adicionar o molho castanho.
3. cozer durante 5 minutos e depois adicionar a manteiga suave.