As moelas de frango são um ingrediente popular pela sua textura estaladiça.Há muitas maneiras de preparar moelas em casa, muitas vezes por fritura profunda.Frito.Marinado.Grelhados.As moelas de frango têm um elevado valor nutricional e são conhecidas por aumentar a secreção gástrica e melhorar a digestão gastrointestinal.Aqui estão algumas deliciosas e fáceis moelas de frango caseiras, especialmente as moelas de frango com pickles de pimento, que são picantes e saborosas para comer com arroz!

receita caseira de moela de frango

Preparar 120g de inhame, 100g de alface, 90g de moela de galinha, 15g de pimento vermelho, gengibre.alho picado.3g de sal, 3g de frango em pó, 5g de molho de ostras, 2ml de molho de soja, 5ml de vinho de cozinha, amido de água.Óleo de cozinha a gosto.
Método Passo 1: Inhames.Descascar e fatiar a alface; cortar a pimenta vermelha em pedaços; cortar a moela de frango em pedaços e adicionar sal.Pó de frango.Molho de soja.Sal, pó de frango, molho de soja, vinho de cozinha.Amido e marinato durante 10 minutos.
2. encher a panela com água e ferver, colocar os inhames.Sal e cozinhar durante 1 minuto, adicionar pimenta vermelha.Adicionar a pimenta vermelha e a alface, cozinhar durante meio minuto e retirar.
3. aquecer o óleo numa frigideira e adicionar o gengibre.Alho.Acrescentar a cebola.Moelas.Mexer fritar os inhames.Alface.Pimenta vermelha.Sal.Pó de frango.Fritar bem com molho de ostras.
4. adicionar a cebolinha verde e engrossar com amido de água.

Como fazer moelas de frango com pimentos em conserva

IngredientesPreparar 10 moelas de frango, 30g de óleo refinado, 2g de pimenta em grão, especiarias, 10g de vinho de cozinha, 5g de sal, 10g de açúcar, 100g de molho de soja, 10g de cebolinha, 10g de gengibre, 10g de alho, 1000g de caldo.
As moelas de galinha são lavadas, as moelas são removidas e branqueadas em água a ferver durante alguns momentos, depois removidas e drenadas.
2. colocar um wok numa chama alta, colocar óleo refinado e aquecê-lo a 70%, depois colocar a cebola.Fatias de gengibre.Adicionar as especiarias, pimenta e fritar ligeiramente, colocar o caldo na panela e deixar ferver.Acrescentar o açúcar.Adicionar as moelas, o açúcar, o vinho de cozinha e o molho de soja.Molho de soja.Adicionar as moelas, adicionar o açúcar, vinho de cozinha, molho de soja e sal, deixar ferver, remover a espuma e salmoura em lume brando até as moelas ficarem macias, remover do calor, drenar e deixar arrefecer.
3. cortar as moelas arrefecidas em fatias finas e colocá-las sobre um prato.
As especiarias na salmoura podem ser aumentadas ou diminuídas, mas geralmente será necessário adicionar anis estrelado.Canela.Nozes de relva.Crabapple.Funcho.

Cozinha doméstica de moelas de frango: moelas de frango fritas

IngredientesPreparar 200g de moela de frango, 50g de pimenta picada, anéis de pimenta vermelha.Gengibre fatiado.Alho picado.Umas poucas cebolas brancas cada uma.Sal 3g, MSG 2g, molho de ostras 3g, amido de água.Vinho de cozinha chinês.Farinha em bruto.Molho de soja temperado.
Etapa 1: Lavar e cortar a moela de frango em fatias e reservar.Cortar a pimenta em pickles em pequenos pedaços e reservar.
2. adicionar uma pitada de sal à moela.Tempero.Misturar bem, depois adicionar o amido de milho e marinar durante 10 minutos a gosto.
3. ferver água e ferver as moelas até se partirem.Aquecer o óleo a 40%, adicionar as moelas de frango, deslizar no óleo durante alguns minutos e remover.
3. reservar o óleo no fundo da frigideira e adicionar o gengibre.Alho.cebola.Mexer os anéis de gengibre, alho, cebola e pimento vermelho e adicionar o pimento em conserva.Mexer as moelas durante cerca de 2 minutos até estarem cozinhadas.
4. adicionar o sal.Tempere com sal.Verter o molho de ostras na frigideira e fritar bem para temperar.Deitar um pouco do molho de soja na frigideira e fritar bem para colorir.
Adicionar um pouco de amido de água para engrossar a caçarola. Regar um pouco de óleo de cozinha na caçarola e fritar bem.
Servir as moelas de frango com pimenta em conserva numa frigideira.