O guisado de frango em caçarola é um prato simples, nutritivo e saudável tanto para jovens como para velhos.A galinha é rica em proteínas e pobre em gordura, com um sabor picante que facilita a digestão e os nutrientes são facilmente absorvidos pelo organismo.Este artigo introduz quatro formas de fazer guisado de frango numa caçarola, para aqueles que gostam de comer este prato, para variar.

Como fazer guisado de frango numa caçarola III

IngredientesPreparar 1 galinha, 100g de presunto fatiado, 50g de cogumelos shiitake fatiados, 50g de espargos fatiados, 5g de rebentos de ervilha, 1000g de caldo de galinha, 30g de vinho de cozinha, 20g de gengibre e 25g de banha de porco cozida.
Passo 1: Corte o frango de trás com uma faca, coloque-o na panela da sopa e ferva-o até se partir, depois retire-o e lave as raízes de sangue e peludas; retire a raiz do cogumelo shiitake e lave-o; dê uma palmadinha no gengibre.
2. combinar os cogumelos.Retirar os cogumelos e o gengibre.Adicionar 15g de vinho de cozinha, 250g de caldo de galinha, 1g de glutamato monossódico, 1g de sal, 15g de cebolinha, 10g de gengibre; vapor durante 20 minutos, retirar a cebolinha.Gengibre.
3. colocar a banha na colher de fritura, aquecê-la e adicionar as restantes cebolinhas.Verter 750g de caldo de galinha e deixar ferver, depois escolher a cebolinha e o gengibre.Acrescentar o gengibre e o vinho.Adicionar o sal, depois colocar o frango na concha.
4. ferver em fogo alto, depois deitar numa caçarola e ferver em lume brando durante 1 hora, quando o frango estiver podre e a sopa estiver branca, depois adicionar os cogumelos cozidos a vapor.Espargos.Adicionar os cogumelos cozidos a vapor, o presunto fatiado e o glutamato monossódico, levar à ebulição, e depois remover as ervilhas.

Como fazer guisado de frango em caçarola II

Preparar 1 galinha viva, 5g sal, 10g MSG, 1,5kg de caldo de leite, 75g banha cozida, 5g vinho de cozinha, 25g cebolinha, 15g geng gengibre.
Passo 1: Limpar a galinha, cortar as garras, cortar a cabeça e os olhos com uma faca, dividir a galinha verticalmente, depois dividir a galinha verticalmente com uma faca da parte de trás da coluna vertebral, partir a espinha dorsal e o osso da coxa, colocar a galinha num pote de água a ferver e ferver, retirar e controlar a água.
2. aquecer a banha cozida numa panela, colocar a cebola e o gengibre (com palmadinhas soltas) para agitar o aroma, cozinhar no vinho de cozinha, adicionar o caldo de leite.Sal.Tempero.Virar a sopa algumas vezes e escolher a cebolinha e o gengibre.
Verter para uma caçarola, depois colocar a galinha na sopa e cozinhar em lume brando até a carne estar podre (pode movê-la com pauzinhos), retirar o óleo flutuante e cobrir a caçarola com uma tampa e colocá-la sobre a mesa.

Como fazer guisado de frango em caçarola I

IngredientesPreparar 500g de frango jovem, 30g de vinho de arroz doce, 20g de cabeças de cebola, 20g de caldo, 20g de gengibre, 2g de óleo de sésamo e 30g de molho de soja.
Método Etapa 1: Retirar as tripas e o pêlo do frango morto, enxaguar bem, retirar a cabeça e as garras, cortar em pedaços quadrados de 2cm e cortar a moela.Lavar e cortar o fígado de galinha em pedaços.
2. colocar o frango picado e a moela num prato de caçarola.Adicionar o frango picado, a moela e o fígado à caçarola, depois adicionar as cebolas e o gengibre fatiados.Gengibre ralado.Caldo de carne.Molho de soja.Ferva em lume brando durante cerca de 30 minutos, depois adicione um pouco de óleo de sésamo quando os sumos de frango tiverem secado.