O fígado de porco com pimentos verdes é um dos mais clássicos e caseiros dos muitos pratos de fígado de porco.É um prato muito simples, mas o tratamento do fígado é muito importante, caso contrário, o fígado frito terá um cheiro de peixe pesado.

Como fazer fígado de porco frito com pimenta verde

O fígado suíno contém muitas proteínas, vitamina A, ferro e outros nutrientes, e tem o efeito de nutrir o sangue, alegrar os olhos e fortalecer o sistema imunitário.Contudo, o fígado de porco também contém mais colesterol, pelo que é melhor não comer mais de 1 tael de fígado de porco por dia. Os doentes com tensão arterial elevada e doença coronária são aconselhados a não comer fígado de porco e outras miudezas.
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Como fazer fígado de porco frito com pimenta verde

IngredientesPreparar fígado de porco, cenoura, pimenta verde, molho de soja, vinho de cozinha, amido de milho, cebola, gengibre, alho e sal.
Método Etapa 1: Mergulhar o fígado de porco em água durante meia hora, depois cortar em fatias finas e enxaguar várias vezes com água.
2. depois adicionar molho de soja, vinho de cozinha, amido e misturar bem para marinar durante algum tempo, cortar cenouras em fatias de diamante, cortar pimenta verde em pedaços, cebola picada, gengibre e alho para utilização.
3. aquecer o óleo numa panela, fritar a cebola, o gengibre e o alho, depois adicionar o fígado de porco e fritar bem até se partir.
4. aquecer outra frigideira, adicionar cenouras e fritar, depois adicionar pimentos e fritar, depois adicionar fígado de porco e fritar durante alguns minutos, adicionar sal a gosto.

Como fazer fígado de porco frito com pimenta verde

Preparar fígado de porco, pimenta verde, cebola, vinho, amido de milho, óleo, alho, molho de soja e molho de soja.
Etapa 1: Lavar e fatiar finamente o fígado de porco, adicionar molho de soja, vinho de cozinha, amido e óleo e misturar bem para marinar durante algum tempo.
Cortar a cebola e a pimenta em pedaços e reservar. Cozer o fígado de porco em água a ferver durante 2 minutos e drenar.
3. aquecer o óleo numa panela, adicionar o alho picado e a cebola e fritar durante 1 minuto, depois adicionar os fígados de porco.
Adicionar o sal, molho de soja, vinho e pimentos e mexer-fritar durante 2 minutos.

Fígado de porco com pimenta verde

IngredientesPreparar um pedaço de fígado de porco, 2 pimentos verdes, um pouco de alho, cebola, gengibre, pimenta, amido de milho, sal, molho de soja, vinagre, vinho de cozinha, pimenta branca, açúcar, e um pouco de glutamato monossódico.
Método Passo 1: Lavar o fígado de porco, cortar em fatias grossas, mergulhar e lavar repetidamente durante meia hora e depois mudar a água para lavar até que não haja sangue.
2. Esvaziar o fígado de porco e adicionar sal, amido seco, molho de soja, vinagre, vinho de cozinha, pimenta branca, pimenta em grão e um pouco de açúcar, bem como cebola e fatias de gengibre e misturar bem durante algum tempo.
3. cortar os pimentos em cubos e o alho em secções. aquecer o óleo numa frigideira e fritar os fígados de porco em fogo alto até ficarem brancos.
4. aquecer o óleo numa panela, adicionar os pimentos e o alho, fritar durante 1 minuto, depois adicionar os fígados de porco, fritar em fogo alto e desligar o calor.
5. depois polvilhar as folhas de alho, adicionar o MSG e fritar bem para servir.