Uma vez que o shabu-shabu também é chamado de hotpot de borrego, significa que quase todos os pratos laterais do hotpot podem ser ser servidos com borrego.É claro que os pratos secundários podem variar de lugar para lugar devido aos diferentes gostos, para que se possa descobrir quais são os vários sabores do shabu-shabu shabu juntos.

Dong Lai Shun Shabu Shabu Shabu Pratos e Direcções Laterais

Lados: cogumelos Enoki, tofu congelado, sanduíches, espinafres, orelha de madeira.
TemperosCilantro (lavado e picado) 60g, flores de alho francês em conserva 60g, molho de sésamo 120g, vinho de cozinha 50g, coalhada de feijão 1 peça, óleo de camarão marinado 50g, óleo de piripiri 60g, molho de soja 150g, óleo de sésamo 25g, vinagre 50g, cebolinha picada 60g, gengibre 1 peça.
Preparação 1. preparar os ingredientes para o pote de shabu-shabu.Sanduíches.Espinafres.Orelha de madeira.Cordeiro fatiado.Lavar e cortar os rolos de carne, etc., e reservar para utilização.
2. primeiro adicionar a quantidade certa de água ao pote, adicionar anis estrelado, canela, cebolinha, gengibre e aletria, etc. e esperar que a água ferva antes de começar a shabu-shabu o borrego.Uma vez que a água esteja a ferver, reduzir o calor ao mínimo.Pode utilizar directamente os ingredientes da panela quente, lavar os ingredientes com água a ferver, pescar o cordeiro shabu-shabu, mergulhá-lo no molho e comer.

Pratos e Direcções Shabu Shabu Simples

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Laterais 250g de couve, 250g de aletria, 15g de alho francês, 8g de coentros.
Temperos100g de molho de sésamo, 10g de coalhada, 15g de cebolinho, 8g de coentros, 3g de vinho de cozinha, 5g de cebolinha, 10g de óleo de piripiri, 5g de molho de soja, 20g de vinagre, 5g de óleo de camarão.
Os ingredientes são cuidadosamente seleccionados e é utilizado o cérebro superior de um carneiro castrado de Jining, Mongólia Interior.Os três garfos pequenos.Os três garfos grandes.A virilha.A carne do pepino, etc. deve ser limpa e refrigerada a -5°C. Após a carne ser congelada, aparar a carne picada.Tendões.A carne é então cortada horizontalmente sobre uma tábua, tendo o cuidado de que as fatias sejam finas e uniformes.
2. preparar cuidadosamente o molho de imersão, molho de gergelim.Tofu em molho.Flores de alho francês em vinagre.Molho de soja.Óleo de pimenta.Óleo de camarão marinado.O vinagre não falta.
3. prato principal.Pratos laterais.Quando a carne é aquecida a uma cor acinzentada, pode ser mergulhada em bolo de pasta de sésamo e alho doce.Depois do cordeiro fatiado ter sido shabu-shabu, servir com um acompanhamento de couve.Vermicelli, etc.