Existem vários kimchi famosos no mundo, estes são os grandes países kimchi, claro que existe o nosso país e o outro está ao lado da Coreia.O kimchi coreano também é muito bom, da popularidade da Coreia pode ser visto, muitas vezes comer kimchi chinês também pode ocasionalmente mudar o sabor, compreender algum método de decapagem de kimchi coreano, tentar fazer algum.

Marinada de repolho picante coreano feito em casa

Ingredientes preparar bolos de arroz de dedo 150g, kimchi coreano 150g, quantidade apropriada de sumo kimchi, um pouco de cebola, um pouco de alho verde, quantidade apropriada de óleo.
Método Passo 1. ferver água numa panela e cozinhar os bolos de arroz durante 2 minutos, depois retirar da panela e deixar de molho durante 5 minutos até estarem prontos a usar.
2. triturar o kimchi coreano e triturar a cebola. aquecer o óleo numa frigideira e saltear a cebola.
3. adicionar o kimchi e fritar durante alguns minutos, depois adicionar os bolos de arroz drenados e fritar bem, adicionar o sumo de kimchi e fritar até engrossar.
4. finalmente, adicionar o alho e mexer bem as batatas fritas.
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Ilustração de como fazer kimchi coreano

IngredientesPreparar 1 couve grande, 7 pedaços de alho, 1 pedaço de gengibre, maçã, 1 pêra de neve, rabanete branco, açúcar, arroz em pó glutinoso na quantidade certa, e piripiri em pó na quantidade certa.
Passo 1: Desfiar o rabanete, a maçã e a pêra e picar o gengibre e o alho para utilização.
2. colher o repolho com sal durante a noite, depois enxaguar e drenar para utilização.
3. adicionar a farinha de arroz glutinosa, maçã, pêra, rabanete, gengibre, alho e açúcar e fervê-la em água para formar uma pasta.
4. difamar a pasta de arroz glutinoso sobre as fatias de repolho, colocar mais estaladiço e fermentar durante 1 dia.

Como apanhar kimchi coreano

IngredientesPreparar couve 750g, cenoura 25g, massa de malagueta grosseira a gosto, pimenta verde 50g, maçã 100g, massa de malagueta fina a gosto, cebola 20g, alho francês 30g, alho 40g, farinha 35g, gengibre ralado 25g.
Passo 1: Lavar e rasgar a couve em pedaços grandes, cortar cenouras em tiras, cortar pimentos verdes em tiras, adicionar sal e marinar durante 2 horas, cortar alhos-porós em secções para utilização.
2. Colocar a farinha numa panela, adicionar uma quantidade apropriada de água e mexer bem, queimar e cozinhar a uma pasta pegajosa, depois deitar os dois tipos de massa de malagueta e mexer bem.
Adicionar o glutamato monossódico e o açúcar e mexer bem. Quando houver calor residual, verter a quantidade certa de vinagre de arroz, adicionar a quantidade certa de molho de peixe e misturar bem, depois adicionar o sal e misturar bem.
4. adicionar o alho e a cebola ao processador e o gengibre com um pouco de água mineral, depois adicionar à pasta de piripiri e à maçã.
Agitar o alho francês, depois a couve em conserva, cenouras e pimentos e selar durante 1 dia ou mais.